{"id":4389,"date":"2025-07-20T09:00:00","date_gmt":"2025-07-20T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/labbaffe.fr\/?p=4389"},"modified":"2026-09-04T11:13:05","modified_gmt":"2026-09-04T09:13:05","slug":"la-scierie-waar-logstor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/labbaffe.fr\/index.php\/2025\/07\/20\/la-scierie-waar-logstor\/","title":{"rendered":"La scierie Waar [L\u00f8gst\u00f8r]"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Sur la route de L\u00f8gst\u00f8r<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ce 20 juillet, nous louons notre premi\u00e8re voiture de l\u2019exploration afin de sortir de la ville et d\u2019aller explorer la campagne danoise. Le th\u00e8me de cette journ\u00e9e sera le&nbsp;Limfjord. Ce bras de mer de 180 kilom\u00e8tres de long passe par Aalborg et forme \u00e0 l\u2019Ouest un ensemble de lacs et d\u2019iles. Il ne s\u2019agit pas encore d\u2019un paysage bor\u00e9al, mais il est remarquable par son authenticit\u00e9, sa vie sauvage et les activit\u00e9s que l\u2019on y trouve.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Notre premi\u00e8re \u00e9tape est tout \u00e0 fait fortuite. En roulant vers L\u00f8gst\u00f8r et son mus\u00e9e du Fjord, nous d\u00e9couvrons l\u2019existence d\u2019une petite scierie, la \u00ab&nbsp;Waar&nbsp;Savvaerk&nbsp;\u00bb. Il n\u2019en faut pas plus \u00e0 Julie pour d\u00e9cr\u00e9ter un arr\u00eat et chercher la pr\u00e9sence de travailleurs&#8230; un dimanche&nbsp;!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Visite de la scierie<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La scierie est \u00e0 l\u2019arr\u00eat, ce n\u2019est pas \u00e9tonnant. Mais une petite maison accol\u00e9e \u00e0 celle-ci se r\u00e9v\u00e8le habit\u00e9e par un des employ\u00e9s. Comme celui-ci il parle un tout petit peu anglais, nous essayons de lui faire comprendre qui nous sommes et ce que nous faisons l\u00e0. En l\u2019absence de son patron, il nous propose tr\u00e8s gentiment de nous montrer les ateliers.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il s\u2019agit d\u2019une toute petite scierie dirig\u00e9e par Anders et Mikkel Udlejer (un duo p\u00e8re et fils) qui ont lanc\u00e9 cette activit\u00e9 en 2014 autour de leur profond amour du bois. Quelques tas de grumes et de planches bordent le chemin d\u2019acc\u00e8s \u00e0 l\u2019atelier, et \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur on trouve un ensemble de machines plus ou moins r\u00e9centes, souvent mobiles, tout ce qu\u2019il faut d\u2019outils pour usiner le bois, et plein de sciure partout. On peut parler d\u2019artisanat, et dans le sens noble du terme&nbsp;! Un autre b\u00e2timent fait showroom et nous y d\u00e9couvrons de tr\u00e8s belles r\u00e9alisations, surtout des tables. La soci\u00e9t\u00e9 fabrique \u00e9galement des panneaux acoustiques et m\u00eame parfois des enceintes HiFi&nbsp;!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Comme souvent dans ce type d\u2019entreprise, l\u2019ing\u00e9niosit\u00e9 s\u2019exprime pour permettre de fonctionner avec un budget limit\u00e9. Ici par exemple, les scieurs ont am\u00e9nag\u00e9 une chaufferie et des s\u00e9choirs dans des containers m\u00e9talliques r\u00e9cup\u00e9r\u00e9s et isol\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Un ancrage local<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nous apprenons que la scierie travaille essentiellement sur commande pour le priv\u00e9 (particuliers et entreprises). Les volumes sont petits, mais la fabrication est sur-mesure. Les clients sont m\u00eame invit\u00e9s \u00e0 s\u00e9lectionner directement les planches pour leurs projets et \u00e0 venir trouver l&#8217;inspiration dans le showroom.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les cr\u00e9ateurs ont souhait\u00e9 un ancrage local de leur activit\u00e9. Le bois (douglas, ch\u00eane,&nbsp;fr\u00eane) est achet\u00e9 \u00e0 des propri\u00e9taires forestiers locaux (dans les 100 km aux alentours) et le sciage, le stockage, le s\u00e9chage et la menuiserie sont r\u00e9alis\u00e9s sur place sous un m\u00eame toit, ceci afin de r\u00e9duire la distance entre la mati\u00e8re brute et le produit fini. La scierie s\u2019engage dans un principe de durabilit\u00e9, qui vise \u00e0 minimiser son impact environnemental.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nous sommes particuli\u00e8rement contents d\u2019avoir d\u00e9nich\u00e9 cette scierie compl\u00e8tement align\u00e9e avec nos convictions. Ce fonctionnement local est un exemple pour la robustesse, la r\u00e9silience et la dynamique territoriale que nous pr\u00f4nons. Il s\u2019agit du type d\u2019entreprises avec lesquelles Julie travaille au quotidien dans le massif du Beaujolais. Aider ces structures permet de conserver les savoir-faire dans nos territoires plut\u00f4t que de faire fabriquer, importer, et perdre in fine la souverainet\u00e9 \u00e0 pourvoir nos besoins existentiels et notre d\u00e9veloppement. En plus quand cette activit\u00e9 se fait avec passion, c\u2019est tout b\u00e9nef&nbsp;! Un vrai choix de soci\u00e9t\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La suite<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nous avons contact\u00e9 sur place Mikkel qui n\u2019\u00e9tait pas disponible. Nous avons pris ses coordonn\u00e9es pour une future entrevue.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En attendant, en&nbsp;cherchant quelques informations avant la publication de cet article, nous apprenons que la scierie a subi un incendie accidentel le 10 f\u00e9vrier 2026. Heureusement, personne n&#8217;a \u00e9t\u00e9 bless\u00e9. Les b\u00e2timents et le petit mat\u00e9riel ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9truits, mais la zone de production, l&#8217;espace d&#8217;exposition et le b\u00e2timent d&#8217;habitation n&#8217;ont pas \u00e9t\u00e9 endommag\u00e9s. La scierie continue son activit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Pour en savoir plus<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si vous voulez d\u00e9couvrir les r\u00e9alisations de cette scierie, vous pouvez visiter le site internet et la page facebook.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/waarsavvaerk.dk\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/waarsavvaerk.dk\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Site officiel de la scierie<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sur la route de L\u00f8gst\u00f8r Ce 20 juillet, nous louons notre premi\u00e8re voiture de l\u2019exploration afin de sortir de la ville et&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4378,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"gallery","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[53,38],"tags":[],"class_list":["post-4389","post","type-post","status-publish","format-gallery","has-post-thumbnail","hentry","category-rencontre","category-3danemark","post_format-post-format-gallery"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/labbaffe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4389","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/labbaffe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/labbaffe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/labbaffe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/labbaffe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4389"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/labbaffe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4389\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4392,"href":"https:\/\/labbaffe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4389\/revisions\/4392"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/labbaffe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4378"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/labbaffe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4389"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/labbaffe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4389"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/labbaffe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4389"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}